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特色美食列表

阿克苏美食“南瓜薄皮包子”

阿克苏美食“南瓜薄皮包子”

2018-9-7 16:01 阿克苏摄影网
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薄皮包子,维吾尔语称“皮提曼塔”,选用上好的羊肉做馅制成,是当地人喜爱的传统美食之一(类似蒸饺),与烤肉、抓饭、拌面并列 ......
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阿克苏美食“油塔子”

阿克苏美食“油塔子”

2017-12-8 15:55 阿克苏摄影网
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油塔子是维吾尔族人民喜食的一种面油食品,其色白油亮、层次很细、面薄似纸、油多而不腻、香软而不沾、老少皆宜。食用时,用筷子 ......
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阿克苏美食“巴扎烤鱼”

阿克苏美食“巴扎烤鱼”

2017-12-3 11:42 阿克苏摄影网
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在阿克苏不管冬夏只要一进入巴扎,就能感受到浓郁的民族特色风情。迷漫在巴扎上空浓浓的烤羊肉串味,锅里正在滚烫的油炸鱼,香喷 ......
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阿克苏美食“馓子”

阿克苏美食“馓子”

2017-11-12 19:45 阿克苏摄影网
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馓子,是一种油炸面食、由于地区不同,也别称膏环,捻头等。有盘馓和酥馓之分,以股细、条匀、焦酥、香脆为佳品。在新疆是回族、 ......
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阿克苏美食“粉汤”

阿克苏美食“粉汤”

2017-9-21 14:16 阿克苏摄影网
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粉汤是回族人喜爱的风味小吃。每逢古尔邦节和肉孜节,家家户户都要烹制粉汤,恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前,要在娘 ......
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阿克苏美食“油香”

阿克苏美食“油香”

2017-9-9 17:27 阿克苏摄影网
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油香俗称油饼,是回族人民的传统食品,每逢开斋节、 古尔邦节、圣纪节,家家都要煎炸(回族人不称之为炸,一般说下油香或者激油香 ......
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阿克苏美食“凉粉、凉皮和凉面”

阿克苏美食“凉粉、凉皮和凉面”

2017-8-28 11:10 阿克苏摄影网
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新疆是一个多民族、多元文化汇聚的地方,小小的一盘凉粉、凉皮、凉面,就包含了各地的饮食文化特点,南北方与东西方饮食文化在这 ......
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阿克苏美食“沙朗刀克”

阿克苏美食“沙朗刀克”

2017-7-6 14:37 阿克苏摄影网
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不知不觉在阿克苏已经生活了二十多年,对这里的一山一水,一草一木,有着非常浓厚的感情,这里浓郁的历史文化,绚丽的民俗风情, ......
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阿克苏美食“手抓饭”

阿克苏美食“手抓饭”

2017-4-12 18:51 阿克苏摄影网
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手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“波罗”。也称“抓饭”。抓饭具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食 ......
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阿克苏美食“烤羊肉串”

阿克苏美食“烤羊肉串”

2017-3-18 00:27 阿克苏摄影网
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烤羊肉串维吾尔语称之为"喀瓦甫"。烤羊肉串在阿克苏是最有名的民族风味小吃。来阿克苏旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊 ......
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阿克苏美食“羊肉抓饭”

阿克苏美食“羊肉抓饭”

2017-1-31 21:34 阿克苏摄影网
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抓饭,维吾尔语称“波劳”,是新疆维吾尔、乌孜别克等民族十分喜爱的一种饭食,多净手掇食。羊肉抓饭主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝 ......
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阿克苏美食“托喀西”馕

阿克苏美食“托喀西”馕

2017-1-8 19:50 阿克苏摄影网
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“托喀西”馕是最小的馕,精致而秀气,直径和一般茶杯口那样大,厚约2厘米,还有更小的,就像小点心,色焦黄悦目,香气扑鼻,味 ......
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阿克苏美食“扎克尔”馕

阿克苏美食“扎克尔”馕

2016-12-16 16:04 蓝梦文化
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阿克苏“扎克尔”馕是杂粮馕的意思,一般用玉米、高粱面做成。用玉米面做成的“扎克尔馕”顶饥耐饿,它不仅是为体力劳动者所欢迎 ......
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阿克苏美食“艾麦克”馕

阿克苏美食“艾麦克”馕

2016-12-16 15:37 蓝梦文化
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阿克苏的“艾麦克”馕是一种大型薄饼,中间薄,边沿略厚。中间戳有许多花纹,上面还有洋葱末或芝麻,直径足有40—50厘米。这种馕 ......
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阿克苏美食“波西卡拉”

阿克苏美食“波西卡拉”

2016-6-9 22:16 阿克苏摄影网
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2016年6月9日端午节,和朋友在乌什县一农家乐吃午饭。朋友推荐说我们这个农家乐有一个特色美食维吾尔语叫“波西卡拉”,听说后我 ......
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